一年経つのはあっという間で、気づくと忘年会の季節に。開催場所をどこにしよう？と迷っている幹事さんにぜひおすすめしたいお店があります。
そのお店の名前は「博多うどん酒場イチカバチカ」。
博多ラーメンの王座に君臨する「博多一風堂」を展開する力の源パートナーズと博多っ子に愛される焼き鳥ブランド「焼とりの八兵衛」のセカンドブランド「BUTABARA TO THE WORLD」とのコラボレーションによって生まれた博多気分満載のうどん酒場。
一風堂の「一」と八兵衛の「八」で“イチカバチカ”、そう覚えてください。
博多っ子の呑み方をそのまま楽しめる「博多うどん酒場イチカバチカ」では、豚バラ串にはじまり、うどんで〆るのがひとつのハウスルール。
お皿にたっぷり盛られたシャキシャキのキャベツの上に豚バラ串、そして鶏、牛、野菜、魚介など何でも焼くのが博多流。おつまみは酢モツにハムカツ、おきゅうなどなど。思わずよだれが出そうになるラインナップです。
そして、気持ちよく呑んだ後はうどん〆る。しっかりと茹で上げた「もっちヤワ」の麺に、昆布・いりこ・アゴなどの節物にこだわったコク強めの出汁が絶妙なハーモニーを生み出します。
豚バラ串、博多うどんに並ぶ人気メニューも。それが冷凍レモンが氷替わりの「一八（イッパチ）レモンサワー」。毎日大量の仕入れる国産ノンワックスレモンをこれでもか！と入れたサワーはとても呑みやすく翌日にも残らないスッキリとした味わいです。ベースに焼酎もしくはウォッカを選べるのも呑兵衛には嬉しいポイント。
今年の忘年会は豚バラ串に博多うどん、そして一八レモンサワーで、美味しく楽しく労をねぎらうのはいかがでしょうか？
◼今回ご紹介したお店◼
住所／東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 →MAP
電話番号／03-5724-3130
営業時間／月〜土（昼）11:00〜15:30（夜）17:00〜26:00 祝日（昼）11:00〜15:30（夜）17:00〜22:00
定休日／日曜日
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